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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
○ 2022 K-발효음식축제 ○
한식을 세계에 알리고 있는 행사"2022 K-발효음식축제"10월3일-5일, 3일간카타르에서 카타르대학교 학생들과 교민들..주카타르 대한민국 대사님과 7개국 대사 부인들이
참석한 가운데 성황리에 진행되었습니다.
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