연구소
Institute of Traditional Korean Food
·행사명 : 외식산업 전문인력 양성과정-국내외 한식 교강사 업그레이드 교육
·일 시 : 2014. 8. 12(화) ~ 2014. 11. 4(화) 3개월간
·실 적 : 2기 - 22명, 3기 - 24명, 4기 - 30명, 5기 - 24명, 6기 - 29명
·장 소 : (사)한국전통음식연구소
·주 관 : (사)한국전통음식연구소
·주 최 : 한국농수산식품유통공사
<이론 수업 모습>