한식디저트 전문가에 도전하세요~

한국전통음식연구소, 국고지원 교육생 모집

한국전통음식연구소(소장 윤숙자)가 ‘한식디저트 전문가 양성과정’에 참여할 국고지원 교육생을 모집한다.

이번 교육 대상은 전국의 한식당 경영주와 종사자, 한식당·떡카페 예비창업자, 한식디저트 수요업체 직원과 취업예정자, 한식디저트 관련 강사 등이다.

이 과정은 서양의 달고 화려한 디저트문화에서 탈피해 건강하고 몸에 좋은 전통 한식 디저트를 배울 수 있는 프로그램으로, 교육 참여자들은 최신 트렌드를 반영한 자신만의 독특한 한국 전통 후식을 개발하는 기회를 갖게 된다.

이번 과정은 윤숙자 한국전통음식연구소장을 비롯해 우수한 한식디저트 강사진이 강의를 맡아 진행되며, 교육시간은 주1회(8시간) 12주에 걸쳐 진행된다. 교육을 마치면 농림축산식품부 지정 수료증을 받게 된다.

한편, 이번 과정의 교육비는 70%를 정부에서 지원하며, 수강생은 262,000원(30%)의 수강료만 부담하면 된다.

모든 교육과정은 선착순으로 모집된다. 교육접수는 한국전통음식연구소 홈페이지(www.kfr.or.kr)에서 수강신청서를 다운로드해 메일(young00715@naver.com)이나 팩스(02-741-5435)로 보내면 된다.

(문의. 02-708-0770)