연구소
Institute of Traditional Korean Food
저 자 : 윤숙자
출판사 : 도서출판 질시루
발행일 : 2006. 01. 20
한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 정성을 다해 풀어놓은 아름다운 전통혼례음식 이야기
제 1부 한국의 전통혼례 이야기
혼례
육례혼례제
사례혼례제
제 2부
한국의 혼례음식 - 폐백음식
한국의 혼례음식 - 이바지음식
면류
찜,선,초류
구이,전,적류
회,편육,밑반찬류,부각류
과일류
떡류
전통주
제 3부 한국의 혼례음식 이야기
폐백음식 이야기
이바지음식 이야기