2015년도 김치 교육과정

·행사명 : 2015년도 김치 교육 과정, 매일 매일 김치로 건강 챙겨요!! ·일 시 : 2015년 06월 26일(금) ~ 11월 11일(수) / 34회·실 적 : 김치를 식재료 및 식문화적으로 이해하고, 체험하며 김치문화 계승에 앞장·장 소 : (사)...

2015.11.11조회수 : 2,409

2015년도 우리 술 교육훈련기관 운영 - 찾아가는 전통주 교육, 빚으시오 전통주 교육, 로컬푸...

·행사명 : 2015년도 우리 술 교육 훈련 기관 운영·일 시 : 2015년 6월 30일(화)~10월 30일(금)·실 적 : 전통주 체험을 통해, 전통주 인식 개선을 도모하고 정규교육을 희망하는 지원자를 대상으로 전통주 전문가를 ...

2015.10.30조회수 : 2,320

2015 해외 호텔셰프 한국식문화 체험교육

·행사명 : 2015 해외 호텔셰프 한국식문화 체험교육·일 시 : 2015년 10월 5일(월) ~ 10월 8일(목) / 4일간 ·실 적 : 해외 각국의 호텔셰프들을 초청, 전문화된 한식교육 진행·장 소 : (사)한국전통음식연구소, 5F·주 관 : (사)한국전통음...

2015.10.08조회수 : 2,416

2015 해외요리학교 한식강좌담당교수 양성과정 교육

·행사명 : 2015 해외요리학교 한식강좌담당교수 양성과정 교육·일 시 : 2015년 7월 27일(월) ~ 8월 12일(수), 15일간 ·실 적 : 이론, 실습, 식문화체험, 한식당 견학, 세미나를 통한 다양한 교육 방법으로 단 시간내에 전통 한...

2015.08.12조회수 : 2,435

2014 궁중음식 조리교육

·행사명 : 한식세계화를 위한 궁중음식 조리 전문인력 양성 교육·일 시 : 2014년 8월 25일(월)∼11월 24일(월), 3달간·실 적 : 수강생 실적 20명 ·전시 - 17종 작품 전시·장 소 : (사)한국전통음식연구소·주 관 : (사)한국전통음식연...

2014.11.24조회수 : 2,236