· (사)한국전통음식연구소부설 평생교육원 최고지도자과정 졸업자.
- 떡·한과, 한국의 혼례음식, 전통음식, 전통주, 차와음청류 등 전 과정을 수료한 자

1. 교육기간

· 10회 (주 1회, 3시간)

2. 제출서류

· 지원서 1부(반명함 사진 1매 부착), 반명함 사진 2매

3. 주요강사

· 윤숙자 교수, 이명숙 원장 외 외부 전문 강사

4. 교육내용

· 100% 실무교육
- 어린이 전문 떡 교육 강사 자질을 갖추기 위한 인성 및 실무교육- 어린이 전문 떡 교육 강사 자질을 갖추기 위한 인성 및 실무교육
- 실전강의를 위한 데몬스트레이션 및 시물레이션 교육

· 강의 교안 만들기

· 예절 및 아동심리·발달에 따른 교육방법론

· 어린이 다도, 예절교육

5. 교 재

· 기본교육

6. 교육특전

· 떡 박물관 어린이 떡 체험 강사 및 보조 강사

· 초등학교 [떡 만들기 수업 및 방과 후 학교] 강사 및 보조강사 파견

· 찾아가는 박물관 다도·예절강사

· 어린이 떡 교육 강사 수료증 발급

· (사)한국전통음식연구소 내부 및 외부 체험강사 및 보조강사 파견

· (사)한국전통음식연구소 전시행사 참여기회 부여