연구소
Institute of Traditional Korean Food
·행사명 : 2015 궁중과 사대부가의 전통음식 축제, “의례”
·일 시 : 2015년 9월 15일(화) ~ 9월 16일(수) / 2일간
·실 적 : 우리 조상들의 출생부터 죽음에 이르기까지 정성으로 준비하는 격식과 절차를 통해 과거와 현대의 차이를 바탕으로
앞으로 나아 가야 할 우리의 전통의례를 전통음식과 체험, 전시를 통해서 알아보는 축제
·장 소 : 운현궁
·주 관 : (사)한국전통음식연구소
·주 최 : 종로구청