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Institute of Traditional Korean Food
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명인의 떡‧한과‧전통주 한자리에…
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 후원하고 한국떡한과세계화협회와 한국전통음식연구소가 공동으로 주관한 ‘2014 떡‧한과‧전통주 페스티벌’이 지난 9월 26일~27일 남산골한옥마을에서 열려 축제장을 국내외 관광객들의 오감을 충족시켰다.
한옥마을을 찾은 관광객들은 전통주와 떡‧한과‧만들기 체험, 향토음식을 시음‧시식은 물론, 우리 선조들이 즐겼던 떡‧한과‧전통주가 대한민국식품명인의 손으로 재탄생된 명인작품전, 떡‧한과, 팔도 증류주와 전통음식 전시관, 전통주 박물관 등에서 우리 전통술과 음식의 뿌리와 세계를 향한 아름다운 도전을 만끽했다.
