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『호정화시간을 달리하여 제조한 레토르트 떡의 품질 특성』 2007. 06

관리자 2019-10-21 15:23:44 조회수 1,602

호정화시간을 달리하여 제조한 레토르트 떡의 품질 특성


- 윤숙자, 한국조식품과학회지 Vol.39, No.3


2007. 06