본문 바로가기 주메뉴 바로가기
연구소
Institute of Traditional Korean Food

논문

HOME연구소자료실논문


『강황가루를 첨가한 진말다식의 품질특성』 2011. 06

관리자 2019-10-21 15:41:03 조회수 2,796

강황가루를 첨가한 진말다식의 품질특성

 

- 윤숙자 외 1, 한국조리학회지, Vol.17, No.3


2011. 06