본문 바로가기 주메뉴 바로가기
연구소
Institute of Traditional Korean Food

논문

HOME연구소자료실논문


『식사대용으로 전통떡류의 이용현황 및 구매에 미치는 선택숙성 분석』 2014. 04

관리자 2019-10-21 15:42:46 조회수 2,688

식사대용으로 전통떡류의 이용현황 및 구매에 미치는 선택숙성 분석


윤숙자 외 1, 한국조리학회지 Vol.20, No.2


2014. 04