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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
○ 2024 강원 청소년 동계 올림픽 ○
'한식 홍보 행사'
○일 시 : 2024년 01월 19일 ~ 02월 01일
○장 소 : 강릉올림픽공원 강릉하키경기장○내 용 : 강원청소년 동계올림픽․ 주한 외국인 대상 한식 홍보를 통한 한식인지도 확산 및 홍보전통 한과 전시 및 떡만들기 체험
전통 한과 전시
한식홍보관
떡만들기 체험
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