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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food

약력

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  • 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
  • 단국대학교 식품영양학과(박사)
  • 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
  • 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
  • 국가고시 조리사 시험 감독위원
  • 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
  • 전통식품명인심사위원장
  • 전통식품분과위원장
  • (사)한국전통음식연구소 대표
  • 떡박물관 관장


제 3회 영국 김치 페스티벌

윤숙자 2025-02-27 10:01:15 조회수 73

⊙ 제 3회 영국 김치 페스티벌 








일  시 : 2024년 11월 23

장  소 : 영국 런던 세인트 브라이드 플릿 스트릿(St Bride Fleet St EC4Y 8EQ)
내  용 : 

영국 김치페스티벌은 재영외식인협회 우옥경 회장이 중심이 되어 36년 전부터 열정적으로 추진해 왔던 ‘영국내 김치 알리기’ 행사로 

2021년

부터 공식적으로 ‘김치 페스티벌’로 규정하여 김치 행사를 개최해 왔고 2024년 올해로 3년차로 

이번 행사는 재영외식인협회(회장 우옥경)

가 

주최하고 (사) 대한민국 전통음식총연합회(회장 윤숙자)가 주관하여 진행.

 



<14인의 김치 장인들>


 



 



'제 3회 영국 김치 페스티벌' , 최대 인파 참가 등 대성황리 개최 !


한국과 해외에서 모인 14명의 김치 마스터들이 대거 참여해 

역대 행사중 가장 수준 높은 행사로 평가 받아



 



1. 행사 진행을 알리는 현장



 

2. 김치를 만들고 있는 현장



 


3. 즐거운 행사 현장