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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
◎ 2025 궁중과 사대부가 전통음식축제 ◎
'임금님 수라상과 세시음식'
○ 일 시 : 2025년 10월 18일
○ 장 소 : 운현궁(서울 종로구)○ 내 용 : 임금님 수라상과 세시음식
1. 행사전 궁중음식 준비
2. 단체사진
3. 행사진행
4. 종로구 전영준 전 의원팀
5. 한국박물관 회장팀
6. 관광체육과 과장팀
7. 윤종복 시의원 팀
8. 서울시의회 윤종복 의원, 종로구의회 라도균 의장팀
9. 종로구청장님
10. 배기동 관장님
11. 궁중음식관, 떡&전통주 체험관, 명인체험관
12. 사대부가 전시관
13. 골목길해설사, 전통놀이, 전통공예관
14. 궁중 어가행렬
