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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food

약력

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  • 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
  • 단국대학교 식품영양학과(박사)
  • 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
  • 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
  • 국가고시 조리사 시험 감독위원
  • 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
  • 전통식품명인심사위원장
  • 전통식품분과위원장
  • (사)한국전통음식연구소 대표
  • 떡박물관 관장


제17회 주향사와 함께하는 전통주 시음 전시회 진행

관리자 2021-07-10 17:33:45 조회수 509

매년 진행하는 전통주 시음전시회 행사를 연구소 1층에서 진행하였습니다. 

각 지역별 전통주와 주종별 전시를 하였고 

전통주 관련업체에서 많은 귀빈들이 방문하여 관람하였습니다.