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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food

약력

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  • 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
  • 단국대학교 식품영양학과(박사)
  • 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
  • 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
  • 국가고시 조리사 시험 감독위원
  • 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
  • 전통식품명인심사위원장
  • 전통식품분과위원장
  • (사)한국전통음식연구소 대표
  • 떡박물관 관장


덴마크 코펜하겐 김치페스티벌 - 김치 홍보영상 제작

관리자 2021-07-10 18:02:53 조회수 516

덴마크 코펜하겐에서 매년 개최되는 김치페스티벌에 

한국의 전통김치 만드는 방법을 촬영하여 제공하였습니다. 

(배추김치, 깍두기, 오이송송이)