English
Japanese
윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
HOME>윤숙자교수이야기>약력
- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2010. 09. 17 | 2010’ 제 3회 전통주와 전통음식의 만남 주최 - 오천년 한국의 맛과 향 “세계와 통하다” |
| 2010.~2011. | 한식 스타쉐프 양성과정 진행(세종대학과 협력) |
| 2010. 01. 08 | 한중연 문화축제 “2010년 한국의 설음식” 홍보 |
| 2009. 10. 27 | 2009’ 아시아태평양관광투자컨퍼런스 “아름다운 차문화” |
| 2009. 10. 26 | 중화인민 공화국 건국 60주년 기념 “韩国美食之夜(한국미식의밤)” |
| 2009. 10. 06 | (주) 홍콩총영사관 개관 60주년 기념 만찬 진행 |
| 2009. 10. 05 | 2009’ 대한민국 국경일 기념 한국 식문화 홍보행사 |
| 2009. 09. 12 | 영국 런던 템즈 페스티발 대한민국 식문화 홍보 행사 Korean Healthy Food, Color Food |
| 2009. 09. 02 | 한-덴마크 수교 50주년 기념행사 - 한국식문화 페스티발 |
| 2009. 05. 13 | 2009’ 서울국제식품전 “몸에 약이 되는 약선음식” - KINTEX |
