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식품외식경제

관리자 2019-10-07 15:28:51 조회수 4

사람·지역·시대가 소통하는 신문



식품외식경제 창간 18주년을 진심으로 축하드리며 외식산업의 오늘을 위해 각자의 자리에서 노고가 많았던 임직원 여러분께 감사와 격려의 인사를 드립니다.

식품외식경제는 지난 18년 동안 국내외 식품·외식업계 동향, 식자재 및 설비, 행정 및 정책, 시대 트렌드를 반영한 정보, 오피니언 등을 통해 사람과 지역과 

시대가 소통할 수 있는 다리가 돼 왔습니다.

현대의 눈부시게 발전한 외식산업은 바로 이 소통이 있었기에 가능했다고 생각됩니다.

이제 외식산업도 세계화·글로벌 시대의 물결 속에서 한식 세계화의 지속적인 발전을 위해 양적·질적인 노력이 절실한 때입니다.

외식산업계의 튼실한 발전을 위해 소통의 다리가 돼 건전한 비판과 대안을 제시해주시고, 전통을 바탕으로 새로운 미래에 도전하는 창조경제의 주역이 되길 기대합니다.