English
Japanese
윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
HOME>윤숙자교수이야기>약력
- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2017. 10. 14 | 스위스 제네바 대표부 외교단 및 주민참여 한식행사 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 09. 15 | aT 카자흐스탄 알마티 한식행사 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 09. 12 | 안산시 광광음식문화 체험관 운영 |
| 2017. 06. 01 | 주앙골라대한민국대사관 KOREAN WEEK 한식만찬 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 05. 19 | 제10회 전통주와 전통음식의 만남 |
| 2017. 01. 21 | 스페인 마드리드 한식홍보관 운영(한식재단에서 진행) |
| 2016. 10. 06 | 주알제리대한민국대사관 한식행사 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2016. 09. 27 | 러시아 롯데호텔 쉐프 교육 |
| 2016. 09. 26 | 2018평창동계올림픽을 위한 세계인이 좋아하는 한국음식 10선 개발 |
| 2016. 08. 10 | LA한식조리아카데미 오픈 |
