윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
⊙ 문화유산국민신탁과 함께하는 ⊙
인류무형문화유산 등재 축하
‘장 담그기’
○ 일시 : 2025년 4월 8일○ 장소 : (사)한국전통음식연구소○ 내용 : 2025 문화유산국가신탁과 함께하는 인류무형문화유산 등재축하 장 담그기 – ‘된장 담그기’ 특강

1. 인사말씀




2. 된장 담그기 시연







3. 된장 담그기 실습









4. 된장 포퍼먼스



5. 단체사진


본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며 이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사처벌됨을 유념하시기 바랍니다.