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『데치는 방법이 품종별 시금치의 성분에 미치는 영향 – 데치는 물량과 시간에 따른 성분변화』 1993. 08
2019-10-21 14:08:30
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『데치는 방법이 품종별 시금치의 성분에 미치는 영향 – 데치는 물량과 시간에 따른 성분변화』
– 윤숙자 외 1인, 한국식품조리과학회지 Vol.9, No.3
1993.08
