저    자 : 윤숙자 엮음
출판사 : 백산출판사
발행일 : 2020-01-10

한국전통음식연구소는 '수운잡방(개정판)'을 통해 전통음식과 전통주 120여 종을 현대화한 레시피로 재현, 사진과 함께 수록하여 독자의 이해를 돕는 자료를 발간했습니다.