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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2022. 07. 26 | KTV국민방송 촬영 |
| 2022. 06. 08 | 개성食문화연구원 개원식 및 현판식 |
| 2022. 02. 28 | 제7회 사)한국사립박물관인상 수상 |
| 2022. 01. 26 | MBN 특종세상 휴먼다큐멘터리 출연 |
| 2021. 12. 22 | 한류의 뿌리 전통 한식으로 ‘문화의 힘’ 키우자 |
| 2021. 09. 21 | 덴마크 코펜하겐 Korea Festival |
| 2021. 07. 10 | 전통주 교육훈련기관 - 고조리서 속의 풍류주(1400-1800년대) |
| 2021. 06. 12 | 종로구 밀착형 교육사업 - 겨레음식 어디까지 먹어봤니?! 시즌2 |
| 2021. 05. 28 | 덴마크 코펜하겐 김치페스티벌 - 김치 홍보영상 제작 |
| 2021. 02. 01 | 제 12회 전통주와 전통음식의 만남 - 의례음식, 의례주 전시경연대회 |
