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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2019. 08. 28 | 주한중국대사관 행사 - 한중문화교류예술의 밤 |
| 2019. 08. 09 | 국립한글박물관 덕온공주이야기 강연 |
| 2018. 12. 05 | 전주대학교 국제한식조리학교 강의 |
| 2018. 10. 01 | 주 에디오피아 대한민국 대사관 한식행사 |
| 2018. 09. 13 | 허준박물관 사상체질 강의 |
| 2018. 08. 10 | 국립한글박물관 규합총서 강연 |
| 2018. 05. 10 | 제11회 전통주와 전통음식의 만남, 제14회 떡한과 페스티벌 - 한국 전통음식과 의례문화제 |
| 2018. 04. 11 | 제9회 국제외식산업박람회(FISK) - 양재aT센터 |
| 2017. 10. 20 | 궁중과 사대부가의 전통음식축제 - 궁중의 사계 |
| 2017. 10. 17 | 주앙골라대한민국대사관 국경일 리셉션 한식만찬 - 전시, 만찬 음식 자문 |
