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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2023. 06 ~ 11 | 한국ㆍ캐나다 수교 60주년 '2023 KOREA WEEK' |
| 2023. 05. 18 | '윤숙자의 개성음식이야기' 출판기념회 |
| 2023. 04. 15 | 2023 제14회 전통음식과 전통주의 만남 요리 경연대회 |
| 2023. 01. 01 | 미수복경기도 제29대 행정자문위원 위촉 |
| 2022. 12. 27 | EBS 최고의 요리비결 촬영 |
| 2022. 10. 27 | 2022 궁중과 사대부가 전통음식축제 |
| 2022. 10. 03 | 2022 K-발효음식축제(카타르 State of Qatar) |
| 2022. 09. 18 | DMZ 평화투어 |
| 2022. 08. 23 | 해외 국립박물관 단기연수 |
| 2022. 07. 26 | 대한민국식품명인 기록화 사업 |
