윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
이력
HOME>윤숙자교수이야기>이력
- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2018. 08. 10 | 국립한글박물관 규합총서 강연 |
| 2018. 05. 10 | 제11회 전통주와 전통음식의 만남, 제14회 떡한과 페스티벌 - 한국 전통음식과 의례문화제 |
| 2018. 04. 11 | 제9회 국제외식산업박람회(FISK) - 양재aT센터 |
| 2017. 10. 20 | 궁중과 사대부가의 전통음식축제 - 궁중의 사계 |
| 2017. 10. 17 | 주앙골라대한민국대사관 국경일 리셉션 한식만찬 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 10. 14 | 스위스 제네바 대표부 외교단 및 주민참여 한식행사 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 09. 15 | aT 카자흐스탄 알마티 한식행사 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 09. 12 | 안산시 광광음식문화 체험관 운영 |
| 2017. 06. 01 | 주앙골라대한민국대사관 KOREAN WEEK 한식만찬 - 전시, 만찬 음식 자문 |
| 2017. 05. 19 | 제10회 전통주와 전통음식의 만남 |
