저    자 : 윤숙자
출판사 : 도서출판 질시루
발행일 : 2009-09-30

한국전통음식연구소는 '떡이 있는 풍경' 개정판 자료를 통해 찌고, 치고, 지지고, 삶는 떡과 떡과 어울리는 음료까지 다양한 떡의 풍경을 소개하며 우리 전통 떡의 다채로운 모습을 보.