저    자 : 윤숙자
출판사 : 지구문화사
발행일 : 1998-11-15

한국전통음식연구소는 '한국의 떡.한과.음청류' 자료를 통해 찌는 떡, 치는 떡, 지지는 떡, 삶는 떡과 한과, 음청류를 소개하며 우리 전통 문화의 세계화를 위한 웰빙 음식을 누구나.