식재료 이야기

무

  1. 역사 및 유래   무는 겨자과에 속하는 1년생 또는 월년생 초본으로 원산지는 코커서스 남부에서 그리스에 이르는 지중해 연안이다....

더덕

1. 역사 및 유래 더덕은 쌍떡잎식물 초롱꽃과의 여러살이 덩굴식물로 뿌리를 식용한다. 뿌리 전체에 혹이 많아 마치 두꺼비 잔등처럼 더덕더덕 하다고...