2015 밀라노 엑스포 한식테마행사 발효식품 – 인간이 만들고 자연이 키운 음식

·사명 : 2015 밀라노 엑스포 한식테마행사 발효식품, 인간이 만들고 자연이 키운 음식

·일 시 : 2015년 7월 29일(수) ~ 8월 2일(일) / 총 5일

·실 적 : 1. 전시 : 상설 전시 및 상설 체험(맷돌 돌리기, 포토존) 

            2. 시연 : 꼬마메주 만들기, 오이송송이, 막걸리 빚기 

            3. 체험 : 다식, 식혜, 곶감쌈, 홍초 만들기 체험 

            4. 강연 : 김치–오이송송이, 장–고추장 만들기, 전통주–막걸리 빚기

·장 소 : 이탈리아 밀라노 엑스포 한국관

·주 관 : (사)한국전통음식연구소

·주 최 : 문화체육관광부

<전시 진행 중>