연구소
Institute of Traditional Korean Food
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■ 2026년 3월 5/12/19/26일(목)
■ 한식의 대가 개성시 명예시장 윤숙자 교수의 직강 ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ |
3월 5일 (개성탕반, 오이쟁김치)![[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (3월 주식) – 관련 이미지](https://kfr.or.kr/wp-content/uploads/2026/07/KakaoTalk_20260306_091559268_28-1-scaled.jpg)
3월 12일 (편수(호박만두), 오이열무김치)![[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (3월 주식) – 관련 이미지](https://kfr.or.kr/wp-content/uploads/2026/07/KakaoTalk_20260313_085246429_03-rotated.jpg)
3월 19일 (인삼닭죽, 개성채나물)
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3월 26일 (개성조랭이떡국, 북어저냐)![[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (3월 주식) – 관련 이미지](https://kfr.or.kr/wp-content/uploads/2026/07/KakaoTalk_20260327_103028639.png)
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