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[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (3월 주식) –

2026-03-20 09:00:00 조회수 102

 

■ 2026년 3월 5/12/19/26일(목)

■ 한식의 대가 개성시 명예시장 윤숙자 교수의 직강

‘개성의 미식(美食)을 계승하다’
음식은 기억이며, 그 기억이 곧 우리 가족의 뿌리 입니다.
이번 특강은 단순한 요리 수업을 넘어, 개성 출신인 한식의 대가 윤숙자 교수의 생생한 개성음식문화 이야기와 함께 개성음식을 배우고, 즐기는 행복한 시간이 될 것입니다.




3월 5일 (개성탕반, 오이쟁김치)
[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (3월 주식) – 관련 이미지



3월 12일 (편수(호박만두), 오이열무김치)
[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (3월 주식) – 관련 이미지


3월 19일 (인삼닭죽, 개성채나물)

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3월 26일 (개성조랭이떡국, 북어저냐)
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