한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래 – 한국전통음식에게 내일을 묻다.

                                ·사업명 : 한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래

                         ·행사일시 : 2013년 11월 29일

                                         · 행사장소 : 소공동 롯데호텔 3층, 사파이어홀

                                                  · 행사내용 : 발대식 – (사)대한민국전통음식총연합회 발대식

                                                                    전시회 – “한국전통음식의 원형을 담다.”

                                                                           시대별 고조리서의 한국전통음식원형 & 고조리서 속의 명가 내림음식

                                                                    심포지엄 – “한국전통음식의 내일을 위한 모색”

                                                                    리셉션 – “한국전통음식에 담긴 맛과 멋” (5코스)

                                   ·주최·주관 : (사)한국전통음식연구소 · (사)대한민국전통음식총연합회 

<리셉션 케익 커팅 및 건배> 

<한국전통음식에 관심이 있는 많은 참가자들로 빈 자리가 없는 행사장>

<“한국전통음식의 원형을 담다.”라는 주제의 전시회 소개>