연구소
Institute of Traditional Korean Food
⊙ 장 담그기 ⊙
2025 문화유산국가신탁과 함께하는 인류무형문화유산 등재 축하
○ 일시 : 2025년 2월 26일○ 장소 : (사)한국전통음식연구소○ 내용 : 2025 문화유산국가신탁과 함께하는 인류무형문화유산 등재 축하 ‘장 담그기’ – ‘간장 담그기’ 특강
![e1cb4bcd09e9fbd702324f8d696f5122_1740616618_2765.jpg [행사] 2025 문화유산국민신탁과 함께하는 인류무형문화유산 등재 축하 ‘장 담그기’ 1차 관련 이미지](/wp-content/uploads/legacy/webedit/2502/e1cb4bcd09e9fbd702324f8d696f5122_1740616618_2765.jpg)
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1. 문화유산국민신탁 회원들과 함께하는
장담그기 준비를 10층에서 하고 있습니다.
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2. 문화유산국민신탁 김종규 전회장님과 함께
특강의 시작을 알립니다.
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3. 인류무형문화유산 등재를 기념으로 하는 특강으로
장에 대해 설명하고 있습니다.
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4. 10층 장독대가 있는 하늘 공원에서
장담그기 시연을 하고 있습니다.
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5. 우리 연구소가 직접 담근 진장, 중장, 청장을
맛보고 계시는 문화유산국민신탁회원들의 모습입니다.
6. 마무리를 하며…
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세계 인류무형유산으로 선정된 *장담그기* 행사를 진행 하여 영광이였습니다.
행사를 하면서 즐거워 하시는 회원불들의 모습을 보니..
즐거운 하루가 되었답니다.
감사합니다.
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