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[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (4월 주식) –

2026-05-02 09:00:00 조회수 153




■ 2026년 4월 2/9/23/30일(목)
■ 한식의 대가 개성시 명예시장 윤숙자 교수의 직강

‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ 
음식은 기억이며, 그 기억이 곧 우리 가족의 뿌리 입니다.
이번 특강은 단순한 요리 수업을 넘어, 개성 출신인 한식의 대가 윤숙자 교수의 생생한 개성음식문화 이야기와 함께 개성음식을 배우고, 즐기는 행복한 시간이 될 것입니다. 



4월 2일 (조기애탕, 개성묵무침)

[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (4월 주식) – 관련 이미지



4월 9일 (무장, 장땡이)[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (4월 주식) – 관련 이미지



4월 23일 (무장, 장땡이)[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (4월 주식) – 관련 이미지



4월 30일 (배추속대찜, 개성장굴비)[특강] 개성 후손을 위한 개성음식 – ‘개성의 미식(美食)을 계승하다’ (4월 주식) – 관련 이미지

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