학술연구
Institute of Traditional Korean Food

논문

HOME>학술연구>논문

『막걸리와 물의 첨가비율에 따른 증편의 품질특성』 2003. 04

2019-10-21 14:54:50 조회수 2,498

막걸리와 물의 첨가비율에 따른 증편의 품질특성


윤숙자, 한국식품조리과학회지 Vol.19, No.1


2003. 04


『막걸리와 물의 첨가비율에 따른 증편의 품질특성』 2003. 04 관련 이미지