저    자 : 효일문화사
출판사 : 윤숙자 외2인
발행일 : 1992-09-29

한국전통음식연구소는 한국음식의 개관, 특징, 문화사, 재료, 조리법 등 전반적인 내용을 담은 책을 통해 독자들의 이해를 돕고자 노력하고 있습니다.