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윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 국가고시 조리사 시험 감독위원
- 대한민국 명장(조리부문) 심사위원
- 전통식품명인심사위원장
- 전통식품분과위원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
- 떡박물관 관장
| 2025. 11. 19 | 2025 테이스트 오브 살람서울 |
| 2025. 10. 18 | 2025 궁중과 사대부가 전통음식축제 |
| 2025. 04. 26 | '2025 대한민국 전통음식 대전' |
| 2025. 04. 08 | 연천군 음식문화 관광자원 개발 '개성음식' 선정 시식회 |
| 2025. 04. 08 | '연천에서 꽃피우는 개성음식' 기획전 |
| 2025. 04. 08 | 2025년 문화유산국민신탁과 함께하는 장담그기 강연 2차 |
| 2025. 02. 26 | 2025년 문화유산국민신탁과 함께하는 장담그기 강연 1차 |
| 2025. 01. 17 | 2025 북경문화원 한식 강사(세계조리사) 워크숍 강연 |
| 2024. 11. 23 | 제 3회 영국 김치 페스티벌 |
| 2024. 10 . 24 | 2024 '박물관·미술관 박람회' |
