연구소
Institute of Traditional Korean Food
[미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업]
‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)
연천군 장남면 주민 – 2 –
○ 날짜 : 2024년 11월 14일○ 내용 : 연천군 장남면 주민 – 실습메뉴(개성장땡이(시연), 개성우메기(주악))
개성장땡이
![598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732665872_1298.jpg [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(연천군 장남면 주민) – 2 – 관련 이미지](/wp-content/uploads/legacy/webedit/2411/598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732665872_1298.jpg)
1. 이론교육
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![598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732665887_2894.jpg [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(연천군 장남면 주민) – 2 – 관련 이미지](/wp-content/uploads/legacy/webedit/2411/598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732665887_2894.jpg)
2. 시연
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3. 실습
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![598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732665979_3934.jpg [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(연천군 장남면 주민) – 2 – 관련 이미지](/wp-content/uploads/legacy/webedit/2411/598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732665979_3934.jpg)
4. 평가
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![598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732666032_7952.jpg [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(연천군 장남면 주민) – 2 – 관련 이미지](/wp-content/uploads/legacy/webedit/2411/598ba8c8ac3eb8fcb20af83c6ced4c43_1732666032_7952.jpg)
– 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –
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