[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -9-

[미래 무형유산 발굴·육성 사업]

 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 

식품접객업소(카페) – 9 –

○ 날짜 : 2025년 7월 15일

○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -9- 실습 메뉴(배피떡, 약과)

1. 이론
  

2. 실습(배피떡)



3. 실습(약과)


 

– 본 교육은 미래 무형문화유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –