[교육] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 –

[미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업]‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 –

○ 날짜 : 2024년 8월 25일

○ 내용 :  개성의 후손 – 실습 메뉴(개성모약과, 배피떡)

1. 이론 수업 

2. 시연 

3. 실습 수업 

4. 평가 

5. 완성작 

(1) 배피떡

(2) 개성모약과


 

– 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –