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Institute of Traditional Korean Food
연구소를 방문한 손님
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주중한국문화원 원장 부인
○ 박종영 여사 ○ ■ 방문일 : 2023년 2월 2일 ■ 방문자 : 박종영 여사 주중한국문화원 원장 부인(한국인의 소울푸드 (중국어) 50권 증정)
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(사)대한민국전통음식총연합회 런던지회장 외
○ 장갑식 런던지회장, 서정숙 교수 ○ ■ 방문일 : 2023년 2월 3일 ■ 방문자 : (사)대한민국전통음식총연합회 장갑식 런던지회장, 서정숙 교수
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건양대학교 교수
○ 이철성 교수 ○ ■ 방문일 : 2023년 1월 28일 ■ 방문자 : 건양대학교 이철성 교수
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산업통상자원부 장관정책보좌관실 정책보좌관
◎ 엄찬왕 정책보좌관 ◎ ■ 방문일 : 2023년 1월 13일 ■ 방문자 : 산업통상자원부 장관정책보좌관실 엄찬왕 정책보좌관
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롯데호텔 총주방장
○ 김송기 총주방장 ○ ■ 방문일 : 2023년 1월 6일 ■ 방문자 : 김송기 롯데호텔 총주방장
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‘온지음’ 셰프
○ 조은희 방장, 박성배 조리장 ○ ■ 방문일 : 2022년 12월 22일 ■ 방문자 : ‘온지음’ 조은희 방장, 박성배 조리장
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종로구청 관광과
○ 종로구청 관광과 ○ ■ 방문일 : 2022년 9월 24일 ■ 방문자 : 종로구청 관광과 주무관
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CTS 부사장
○ 윤문상 부사장 ○ ■ 방문일 : 2022년 9월 3일 ■ 방문자 : CTS 윤문상 부사장
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제자
○ 조금봉 제자 ○ ■ 방문일 : 2022년 8월 18일 ■ 방문자 : 조금봉 제자
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프랑스 ‘종로삼계탕’ 대표
○ 정승규 대표 ○ ■ 방문일시 : 2022년 7월 27일 ■ 방문내용 : 프랑스 ‘종로삼계탕’ 정승규 대표