평생교육원
Institute of Traditional Korean Food
※ 정규과목은 1월, 4월, 7월, 10월 첫 주 개강 및 수강일정에 참고하시기 바랍니다.
| 교육 구분 | 교육 과목 | 교육 과정 |
|---|---|---|
| 정규과정 | 떡·한과 | 일반, 중급, 고급, 연구 |
| 혼례·연회음식 | 일반, 전문 | |
| 전통음식 | 일반, 전문 | |
| 궁중음식 | 일반, 전문 | |
| 전통주 | 일반, 전문 | |
| 특별과정 | 장&장아찌 | 일반, 전문 |
| 약선&효소 | – | |
| 김치&김치음식 | 하절기, 동절기 | |
| 전문가과정 | 어린이떡교육강사 | |
| 전통주소믈리에(주향사) | ||
| 최고지도자 | ||
| 전통음식 기능보유자 | ||
| 구분 | 주요 내용 |
|---|---|
| 교육 개강 | 매년 분기별 개강 (1월, 4월, 7월, 10월) |
| 교육 기간 | 과정별 각 3개월(12주 과정, ※ 일부 10주 과정) / 매주 토요일 1분기 1월~3월 | 2분기 4월~6월 3분기 7월~9월 | 4분기 10월~12월 |
| 교육 시간 | 1교시 10:00~13:00 2교시 13:00~16:00 3교시 16:00~19:00 |
| 교육 장소 | (사)한국전통음식연구소 5층, 6층, 7층, 10층 |
| 수료 기준 | 출석 75% 이상 시 수료증 발급 12주 과정은 9회 이상 출석 10주 과정은 8회 이상 출석 |
※ 수강료 결제 시 예약금 차감
※ 본 기관은 내일배움카드 비지정 기관입니다. (단, 일부 특정 지원 사업 과정은 개강 시 별도 안내)
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