평생교육원
Institute of Traditional Korean Food

전통주소믈리에(주향사)

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전통주소믈리에(주향사) 과정

본 과정은 전통주의 역사·인문학적 지식을 바탕으로 올바른 시음 및 관능평가, 안주 페어링을 배우는 전문 교육입니다. 각 분야 전문가의 지도 아래 실전 서비스 역량을 키워, 전통주의 맛과 문화를 깊이 이해하고 대중에게 제안하는 ‘전통주소믈리에(주향사)’를 양성합니다.

지원자격

·전통주(입문/전문) 2과정 수료자

교육안내

1. 교육기간
· 총 12회, 매주 1회(토요일) 3시간 수업
2. 교육내용
· 전통주 주류학 개론
· 전통주와 음식 매칭 세미나
· 세계 주류 특강
· 직업의 세계
· 전통주 서비스 교육 등
3. 교육특전
· 전통주 소믈리에(주향사) 자격 취득
· 네트워킹 확대 : 전통주소믈리에(주향사)협의회 및 질시루 전통주분과 활동
· 국·내외 전통주 전시 및 체험 행사 참여 기회
· 전통주 경연대회 출전 및 수상 지원
· 전통주 강사 활동 지원 : 평생교육원, 농업기술원(센터), 문화센터, 종합사회복지관 등
4. 관련 분야 활동
· 한식당 및 전통주 관련 업체 소믈리에(주향사)
· 방송, 신문, 잡지 등에서 소믈리에(주향사) 평론가
· 공방 운영 및 전통주 창업
5. 상담 및 문의
· 02.741.5411

※ 기관 사정에 따라 변경될 수 있으니, 문의하여 주시기 바랍니다.

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