윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
HOME
>윤숙자교수이야기 >약력
- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 대한민국명장(조리부문) 심사위원 역임
- 제4대 한식진흥원 이사장 역임
- 제22대 개성시 명예시장
- 떡박물관 관장
- 개성食문화연구원 원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
페이지정보 : 13 / 23
| 2011. 10. 20 | 2011’ 해외한식당 종사자 교육 – 영국 런던 |
| 2011. 10. 08 | 2011’ 사우디아라비아 제2회 한국음식축제 – Korea Food Festival |
| 2011. 09. 27 | 2011’ 궁중과 사대부가의 전통음식축제 |
| 2011. 09. 10 | 영국런던템즈페스티벌 Korea Calling! 영국 런던의 K-food – 발효음식, 템즈강과 만나다! |
| 2011. 08. 14 | 2011’ 해외한식당 종사자 교육 – 연변 |
| 2011. 07 | 2011’ 해외요리강사 업그레이드 교육, 해외 8개 지역 |
| 2011. 06 | 찾아가는 한식체험-움직이는 한식체험관(외국인 대상) |
| 2011. 05. 16 | 2011 상해국제식품박람회 대한민국 식문화 홍보관 운영 |
| 2011. 04. 26 | 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2011) – 전국8도 관광음식전, 술 따라 맛 따라 |
| 2011. 04. 21 | 2011 제9회 한국전통떡한과 산업박람회 |