윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food

윤숙자교수이야기

약력

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  • 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
  • 단국대학교 식품영양학과(박사)
  • 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
  • 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
  • 대한민국명장(조리부문) 심사위원 역임
  • 제4대 한식진흥원 이사장 역임
  • 제22대 개성시 명예시장
  • 떡박물관 관장
  • 개성食문화연구원 원장
  • (사)한국전통음식연구소 대표
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게시판 목록
2007. 10. 31 국제식품산업박람회 FOOR & LIFE CYCLE
2007. 10. 30 2007’ 프랑스 파리 르꼬르동블루 초청 한국음식 특강 ‘한국음식의 맛과 멋 – 한국전통음식’ 강연
2007. 10. 10 2007’ 서울국제음식산업박람회 “food & life cycle”
2007. 10. 03 2007 남북정상회담 만찬음식 총괄 (자문위원)
207. 07. 16 2007’ 제4회 UN한국음식축제-고궁으로의 초대(UN본부) 리셉션, 전시 및 강연-뉴욕 MAD gallery
2007. 06. 01 상하이 THE FEAST OF KOREAN TASTE 홍보관 운영
2007. 05. 15 한중수교 15년 북 경사 축하파티
2007. 05. 03 2007’ 제5회 전국 향토떡만들기 경연대회 개최
2007. 04. 24 제 25회 서울국제식품전 ‘몸에 약이되는 한국의 차와 술’
2007. 04. 17 질시루 떡 스타벅스 납품
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