윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 대한민국명장(조리부문) 심사위원 역임
- 제4대 한식진흥원 이사장 역임
- 제22대 개성시 명예시장
- 떡박물관 관장
- 개성食문화연구원 원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
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| 2023. 01. 01 | 미수복경기도 제29대 행정자문위원 위촉 |
| 2022. 12. 27 | EBS 최고의 요리비결 촬영 |
| 2022. 10. 27 | 2022 궁중과 사대부가 전통음식축제 |
| 2022. 10. 03 | 2022 K-발효음식축제(카타르 State of Qatar) |
| 2022. 09. 18 | DMZ 평화투어 |
| 2022. 08. 23 | 해외 국립박물관 단기연수 |
| 2022. 07. 26 | 대한민국식품명인 기록화 사업 |
| 2022. 07. 26 | KTV국민방송 촬영 |
| 2022. 06. 08 | 개성食문화연구원 개원식 및 현판식 |
| 2022. 02. 28 | 제7회 사)한국사립박물관인상 수상 |