윤숙자교수이야기
Institute of Traditional Korean Food
약력
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- 숙명여자대학교 식품영양학과(석사)
- 단국대학교 식품영양학과(박사)
- 배화여자대학 전통조리학과 교수 역임
- 전국조리학과 교수협의회 회장 역임
- 대한민국명장(조리부문) 심사위원 역임
- 제4대 한식진흥원 이사장 역임
- 제22대 개성시 명예시장
- 떡박물관 관장
- 개성食문화연구원 원장
- (사)한국전통음식연구소 대표
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| 2025. 01. 17 | 2025 북경문화원 한식 강사(세계조리사) 워크숍 강연 |
| 2024. 11. 23 | 제 3회 영국 김치 페스티벌 |
| 2024. 10 . 24 | 2024 ‘박물관·미술관 박람회’ |
| 2024. 05 ~ 06 | 2024 한중 무형문화유산 교류전 |
| 2024. 01 ~ 02 | 2024 강원 청소년 동계 올림픽 연계 한식 홍보 행사 |
| 2023. 11 ~ 12 | 2023 스리랑카 코리아위크 |
| 2023. 10. 12 | 경기도 개성시 명예시장 위촉장 |
| 2023. 06 ~ 11 | 한국ㆍ캐나다 수교 60주년 ’2023 KOREA WEEK’ |
| 2023. 05. 18 | ‘윤숙자의 개성음식이야기’ 출판기념회 |
| 2023. 04. 15 | 2023 제14회 전통음식과 전통주의 만남 요리 경연대회 |