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Institute of Traditional Korean Food
세계로 가는 한식
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LA한식조리학교 영사관 10선 전시
< LA한국문화원이 여는 세계인이 좋아하는 한국음식 10선 전시> ·일 시 : 2016.03. LA한국문화원 ·내 용 : LA현지인들에게 한국음식을 알리고 세계인의 입맛을 알아볼 수 있는 시간을 보냄
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2015년도 해외한식당 종사자교육 – 미국 뉴욕
·행사명 : 2015년도 해외한식당 종사자교육 – 미국, 뉴욕 ·일 시 : 2016년 1월 11일(월) ~ 2016년 1월 27일(수) / 13일간 ·실 적 : 경영주교육, 홀서비스교육, 조리사교육, 현지컨설팅 ·장 소 : 함지박(HAM JI BACH, 뉴욕 퀸즈 플러싱 소재) ·주 관 : (사)한국전통음식연구소 ·주 최 : 한국농수산식품유통공사 <입교식> <교육 중> <교육 중> <수료식>
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해외 한식당 종사자 교육 – 뉴욕
·일 시 : 2016. 01. 11 ～ 2016. 01. 27(13일간) ·장 소 : ‘함지박’, 40-11 149th Pl Flushing, NY 11355 ·내 용 : 뉴욕의 한식당을 경영하는 사람들에게 한식을 교육하여 올바른 한식을 전파 <‘한식’이라는 이름아래 맛있는, 올바른 한식을 배우고 뉴욕지역의 많은 사람들에게 알리기 위한 수업을 듣는 선생님들> <선생님들과 ... <a title="해외 한식당 종사자 교육 – 뉴욕" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ed%95%b4%ec%99%b8-%ed%95%9c%ec%8b%9d%eb%8b%b9-%ec%a2%85%ec%82%ac%ec%9e%90-%ea%b5%90%ec%9c%a1-%eb%89%b4%ec%9a%95/" aria-label="해외 한식당 종사자 교육 – 뉴욕에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
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2015년도 해외한식당 종사자교육 – 미국 LA
·행사명 : 2015년도 해외한식당 종사자교육 – 미국, L.A ·일 시 : 2015년 10월 28일 (수) ~ 11월 11일 (수) / 13일간 ·실 적 : 경영주교육, 홀서비스교육, 조리사교육, 현지컨설팅 ·장 소 : 비원(Secret Garden) ·주 관 : (사)한국전통음식연구소 ·주 최 : 한국농수산식품유통공사 <입교식> <교육 중> <교육 중> <수료식>
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2015년도 해외한식당 종사자교육 – 미국 시애틀
·행사명 : 2015년도 해외한식당 종사자교육 – 미국, 시애틀 ·일 시 : 2015년 10월 12일(월) ~ 10월 26일(월) / 13일간 ·실 적 : 경영주교육, 홀서비스교육, 조리사교육, 현지컨설팅 ·장 소 : 훼드럴웨이 새교회 ·주 관 : (사)한국전통음식연구소 ·주 최 : 한국농수산식품유통공사 <입교식> <교육 중> <교육 중> <수료식>
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2015 주제네바 대표부 한식홍보행사 – The Richness of Korean Cuisine
·행사명 : 2015 주제네바 대표부 한식홍보행사 ·일 시 : 2015년 10월 24일(토) / 총 1일 ·실 적 : 한식 전시회, 한식 강연회 및 시연회, 한식 시음·시식회 ·장 소 : 스위스 제네바, UNOG 내 Ariana Park ·주 관 : (사)한국전통음식연구소 ·주 최 : UN 제네바대표부 <주 제네바 대한민국대표부의 대사님과 대사사모님> <전시음식 부스에서 설명> <전시 ... <a title="2015 주제네바 대표부 한식홍보행사 – The Richness of Korean Cuisine" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/2015-%ec%a3%bc%ec%a0%9c%eb%84%a4%eb%b0%94-%eb%8c%80%ed%91%9c%eb%b6%80-%ed%95%9c%ec%8b%9d%ed%99%8d%eb%b3%b4%ed%96%89%ec%82%ac-the-richness-of-korean-cuisine/" aria-label="2015 주제네바 대표부 한식홍보행사 – The Richness of Korean Cuisine에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
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2015 모스크바 식품박람회 – 임산물 홍보관 시식․시연행사
·행사명 : 2015 모스크바 식품박람회 임산물 홍보관 시식·시연행사 ·일 시 : 2015년 9월 14일(월) ~ 9월 17일(목) / 4일간 ·실 적 : 임산물 및 한국 농식품 활용 메뉴 개발, 시식·시연 및 전시 ·장 소 : 러시아 모스크바 식품박람회 한국관 ·주 관 : aT농수산식품유통공사 ·주 최 : 농림부 <행사 진행을 위한 준비 완료> <전시 진행 ... <a title="2015 모스크바 식품박람회 – 임산물 홍보관 시식․시연행사" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/2015-%eb%aa%a8%ec%8a%a4%ed%81%ac%eb%b0%94-%ec%8b%9d%ed%92%88%eb%b0%95%eb%9e%8c%ed%9a%8c-%ec%9e%84%ec%82%b0%eb%ac%bc-%ed%99%8d%eb%b3%b4%ea%b4%80-%ec%8b%9c%ec%8b%9d%e2%80%a4%ec%8b%9c%ec%97%b0/" aria-label="2015 모스크바 식품박람회 – 임산물 홍보관 시식․시연행사에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
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2015 밀라노 엑스포 한식테마행사 발효식품 – 인간이 만들고 자연이 키운 음식
·사명 : 2015 밀라노 엑스포 한식테마행사 발효식품, 인간이 만들고 자연이 키운 음식 ·일 시 : 2015년 7월 29일(수) ~ 8월 2일(일) / 총 5일 ·실 적 : 1. 전시 : 상설 전시 및 상설 체험(맷돌 돌리기, 포토존) 2. 시연 : 꼬마메주 만들기, 오이송송이, 막걸리 빚기 ... <a title="2015 밀라노 엑스포 한식테마행사 발효식품 – 인간이 만들고 자연이 키운 음식" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/2015-%eb%b0%80%eb%9d%bc%eb%85%b8-%ec%97%91%ec%8a%a4%ed%8f%ac-%ed%95%9c%ec%8b%9d%ed%85%8c%eb%a7%88%ed%96%89%ec%82%ac-%eb%b0%9c%ed%9a%a8%ec%8b%9d%ed%92%88-%ec%9d%b8%ea%b0%84%ec%9d%b4-%eb%a7%8c/" aria-label="2015 밀라노 엑스포 한식테마행사 발효식품 – 인간이 만들고 자연이 키운 음식에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
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2015 동경식품박람회 – Foodex Japan 2015/제40회
·행사명 : 2015 동경식품박람회 (Foodex Japan 2015/제40회) ·일 시 : 2015년 3월 3일(화) ~ 3월 6일(금) / 4일간 ·실 적 : 해외박람회 내 음식관광홍보관 설치를 통해 한국전통음식 우수성 홍보 및 해외 진출 확대 기반 마련 ·장 소 : 일본 치바현 NipponConventionCenter (Makuhari Messe) ·주 최 : aT한국농수산식품유통공사(식품산업처 외식진흥팀) <박람회> <박람회 시작전> <시식중> ... <a title="2015 동경식품박람회 – Foodex Japan 2015/제40회" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/2015-%eb%8f%99%ea%b2%bd%ec%8b%9d%ed%92%88%eb%b0%95%eb%9e%8c%ed%9a%8c-foodex-japan-2015-%ec%a0%9c40%ed%9a%8c/" aria-label="2015 동경식품박람회 – Foodex Japan 2015/제40회에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
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2014 우루과이 한식 행사
·행사명 : 한국–우루과이 수교 50주년 기념 한식행사 ·일 시 : 2014년 12월 15일~16일 ·실 적 : 우루과이 VIP 100인의 한국음식 만찬행사(2회) 코스진행 ·장 소 : 우루과이 ‘Sofitel montevideo’호텔 ·주 관 : (사)한국전통음식연구소 ·주 최 : 주 우루과이 대한민국대사관