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Institute of Traditional Korean Food
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덴마크 코펜하겐 Korea Festival
2021 덴마크 코펜하겐 Korea Festival 2021.9.17.-9.24.간 2021 Korea Festival(한국주간)을 덴마크 코펜하겐에서 개최하여△한국 발효식품 홍보전시회 △한식요리 쿠 킹클래스 등 일련의 문화·공공외교 행사를 진행하였다. 이번 행사의 기본 취지는 우리 고유의 식품과 그와 연관된 문화를 다양한 계층의 덴마크인들에게 소개하고 한국 발효식품 및 일반 농산품 등이 실제로 덴마크 시 장에 진출할 수 있도록 홍보코자 하는 것이다. [2021 Korea ... <a title="덴마크 코펜하겐 Korea Festival" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%eb%8d%b4%eb%a7%88%ed%81%ac-%ec%bd%94%ed%8e%9c%ed%95%98%ea%b2%90-korea-festival/" aria-label="덴마크 코펜하겐 Korea Festival에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
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덴마크 유튜버 루이스 방문
2021년 05월28일 덴마크 유튜버 루이스님이 연구소에 방문하여 윤교수님과 함께 배추김치담그는 과정을 촬영하는 모습 덴마크 유튜버 루이스님 배추김치속에 양념을 바르는 모습
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2019 주 에티오피아 한국대사관 오찬 행사
·일시 : 2019년 10월 26일 ·실적 : VIP 150~200여명 오찬 한식 제공 및 쿠킹 클래스 진행 – 한국음식 만들기(배추김치만들기, 김밥 만들기) ·장소 : 에디오피아 대사관 관저 야외마당 ·주관/주최 : 주 에디오피아 한국대사관 / (사)한국전통음식연구소
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2019 코리아 김치 페스티벌 – 프랑스 파리
·일시 : 2019년 10월 19일 ·실적 : 우리나라 김장 문화를 계승 발전시키고 한국 김치의 우수성을 국내외 홍보 ·장소 : 프랑스 파리15시청 광장 및 대연회장
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프랑스 파리 르꼬르동 블루 김치응용 경연대회
·일시 : 2019년 10월 18일 ·실적 : 파리에서의 첫 공식 일정으로 세계적으로 유명한 프랑스 요리학교인 르꼬르동불루에서 김치를 이용한 요리경연대회가 열렸습니다. 최종 10명이 결승대회에 올 라서 본인들의 실력을 유감없이 발휘 하였습니다. ·장소 : 프랑스 파리 르꼬르동블루
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2018 주 에티오피아 대한민국 대사관 한식행사
·일시 : 2018년 10월 1일 ·실적 : 주에디오피아대한민국대사관에서 이번에 새로 부임하신 대사님과 한식을 알리는 행사 진행 ·장소 : 주에디오피아대한민국대사관 ·주관/주최 : 주에디오피아대한민국대사관 / 사)대한민국전통음식총연합회
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주 앙골라 대사관 한식행사(수교 25주년 기념)
·일시 : 2017년 10월 17일 ·실적 : 6월달 행사에 이어 두 번째 한식 시식 행사를 진행하여 홍보 ·장소 : 주앙골라대한민국대사관 ·주관/주최 : 주앙골라한국대사관 / 사)한국전통음식연구소
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제네바 대표부 한식행사 – Invitation to the Delights of Korean Gastronomy
·일시 : 2017년 10월 14일 ·실적 : 스위스 제네바에서 한식전시, 체험, 시식을 통해 외국인에게 한식홍보 ·장소 : Salle Communale de Chambesy ·주관/주최 : 제네바 대표부 / 사)한국전통음식연구소
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알마티한국문화관광대전 한식행사
·일시 : 2017년 9월 15일 – 9월 16일 ·실적 : 카자흐스탄 알마티 aT사무소에서 한식전시와 시식을 진행하여 한식을 홍보 ·장소 : 카자흐스탄 알마티 Rixos Hotel전시장 ·주관/주최 : aT카자흐스탄사무소 / 사)한국전통음식연구소
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주 앙골라 대사관 KOREAN WEEK행사
·일시 : 2017년 6월 1일 ·실적 : 주앙골라대한민국대사관에서 열린 한식의날 행사 ·장소 : 주 앙골라 대사관 ·주관/주최 : 주앙골라대한민국대사관 / 사)한국전통음식연구소