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Institute of Traditional Korean Food
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- 건강 100세를 위한 효소음식
- 저 자 : 윤숙자 외 1인
- 출판사 : 백산출판사
- 발행일 : 2013. 05. 15
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시간과 세월, 기다림의 미학이 만들어 낸 맛! 103가지의 효소음식 이야기
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- 食療纂要 왕실의 식이요법
- 저 자 : 윤숙자 외 1인 엮음
- 출판사 : 지구문화사
- 발행일 : 2012. 11. 20
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음식을 이용하여 건강을 관리할 수 있는 식재료와 조리법 재현
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- 개성댁들의 개성음식 이야기
- 저 자 : 윤숙자 외 1인
- 출판사 : 지구문화사
- 발행일 : 2012. 06. 10
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우리네 할머니에서 어머니에게로 손끝에서 손끝으로 전해져 내려온 음식이야기
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- 아름다운 세시음식이야기
- 저 자 : 윤숙자 외 1인
- 출판사 : 질시루
- 발행일 : 2012. 03. 05
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한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 풀어내는 세시풍속과 음식에 얽힌 이야기
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- 팔도명가 내림음식
- 저 자 : 윤숙자 외 10인
- 출판사 : 지구문화사
- 발행일 : 2011. 11. 25
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역사와 전통이 살아 숨쉬는 명가의 내림음식을 만나다
