English
Japanese
연구소
Institute of Traditional Korean Food
출판도서
HOME연구소자료실출판도서
페이지정보 : 9 / 13
-
- 요록
- 저 자 : 윤숙자 엮음
- 출판사 : 도서출판 질시루
- 발행일 : 2008. 06. 27
-
1600년대 한국전통음식
-
- 8도의 반가·명가 내림음식
- 저 자 : 윤숙자 외 10인
- 출판사 : 도서출판 질시루
- 발행일 : 2008. 05. 15
-
전국 팔도의 반가와 명가에 전해오는 내림음식 111가지 비법과 음식에 얽힌 이야기
-
- 한국음식기초조리
- 저 자 : 윤숙자 외 2인
- 출판사 : 지구문화사
- 발행일 : 2008. 02. 20
-
한국음식 개관.기본조리 실습편 수록
-
- 아름다운 우리술
- 저 자 : 윤숙자 외 1인
- 출판사 : 도서출판 질시루
- 발행일 : 2007. 01. 08
-
한국전통음식연구소 윤숙자교수와 전통주 무형문화재 권희자선생의 아름다운 전통주 제조비법 공개
-
- 수운잡방
- 저 자 : 윤숙자
- 출판사 : 도서출판 질시루
- 발행일 : 2006. 10. 25
-
한국전통음식연구소의 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서!
